Salade met gemengde sla, aardbeien en maanzaadvinaigrette

Ingrediënten

Porties: 10

Dressing:

175 ml extra virgin olijfolie

100 gr basterdsuiker
1 el maanzaadjes
1 tl mosterdpoeder
5 el balsamico
Salade:

1 zakje (500 gr) gemengde sla
150 gr verse champignons, in stukjes gesneden
175 gr gehakte pecannoten
675 gr verse aardbeien, kroontjes verwijderd en in stukjes gesneden
cup rabarber, in stukjes
1¼ cup aardbeien

Bereidingswijze

Voorbereiding: 20 minuten

1. Olie, suiker, maanzaadjes, mosterdpoeder en balsamico in een kommetje opkloppen en in de koelkast koud laten worden.

2. Gemengde sla, champignons en dressing in een slakom goed door elkaar scheppen en aardbeien en pecannoten erover strooien.

Bron: Allrecipes.nl